枝幸(えさし)町とは

枝幸は北海道北東部のオホーツク海沿いに位置する町で(前:歌登町と合併)「北見枝幸」とも呼ばれています。 えさしはアイヌ語のエサウシ (岬またはコンブの意味) に由来されるそうです。北見枝幸駅は旧国鉄時代に廃止され、JR駅はありませんが、今では道の駅「マリーンアイランド岡島」が賑わいをみせています。

漁業が盛んで毛ガニの「かにカゴ漁」は水揚げ日本一を誇ります。オホーツクの流氷が運んでくる動植物プランクトンに魚介が集まり、流氷で閉ざされている海の冷たいオホーツクの荒波の中で毛ガニは栄養を蓄え豊かに育ち、身も味噌もたっぷり詰まったものが多く、おいしさは格別で定評があります。

鮭の水揚げもまた日本有数の屈指の水揚げ量があり、遡上する前の銀毛の鮭が多く、脂ののったうまみのある鮭が評判です。 栄養豊富な漁場は、流氷と山々の事前の恩恵を受け、ホタテの甘味を増し、おおきく成長したタコなどおいしい海産物が漁獲されます。

枝幸漁港
水揚げ後のたこ
展望台からみる枝幸


「こしん」は長年、地元に根付いたスーパーとして皆様に愛され、安心安全で厳選したおいしい食材を、しかもお求めやすい価格で産地直送を行っております。ぜひ、枝幸産のおいしさを食卓でお楽しみ、ご堪能ください。

株式会社こしん 〒098-5825 北海道枝幸郡枝幸町新栄町640番地 お電話・FAXでもご注文承ります TEL 0163-62-1301 FAX 0163-62-1118

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